بایگانی نوشته‌ها

اگر بخواهیم لیستی از مواد غذایی سالم و سرشار از فیبر را به شما معرفی کنیم، قطعا بادام درختی در صدر قرار می‌گیرد. خواص بادام برای معده باعث شده تا افراد علاقمند به کاهش وزن، بتوانند به این ماده غذایی اعتماد کنند! تنظیم اسید معده، کمک به هضم غذا، از بین بردن احساس گرسنگی کاذب و از بین بردن التهاب معده، از بهترین خواص بادام درختی برای معده هستند. همچنین، اگر با مشکل برگشت اسید معده به مری مواجه هستید، باید بگوییم بادام می‌تواند رفلاکس معده را کاهش دهد!

میوه‌های فصل سرما که برای کودکان منع مصرف دارندرضایی به بیان توصیه‌هایی برای مصرف میوه‌های فصل سرما پرداخت و گفت: بخش عمده‌ای از میوه‌های فصل سرما مرکبات شامل پرتقال، نارنگی، لیموشیرین و گریپ فروت هستند که با وجود خواص بسیارشان برای مصرف این میوه‌ها در کودکان زیر یک سال محدودیت‌هایی وجود دارد چرا که یکی از مواد غذایی بسیار آلرژی زا مرکبات است و از این رو بهتر است به کودکان زیر یک سال در فصل سرما بیشتر میوه‌هایی نظیر سیب و گلابی داده شود. از بین مرکبات نیز اولین میوه‌ای که می‌توانیم به کودکان بدهیم لیموشیرین است.وی ضمن اشاره به اینکه افرادی که دچار ریفلاکس هستند نیز در مصرف مرکبات محدودیت دارند، ادامه داد: مصرف خرمالو که دیگر میوه فصل سرما است در کودکان زیر ۳ سال باید با احتیاط انجام شود چرا که از آنجایی که این میوه نرم است کودکان آن را می‌بلعند و احتمال انسداد در روده‌ها وجود دارد. خرمالو باید به خوبی جویده شود که کودکان نمی‌توانند و در نتیجه پدر و مادر باید خرمالو را به خوبی ریز کنند و حداکثر یک خرمالو را آن هم به صورت پوره شده به کودکان بدهند.

سرشار از مواد مغذی، بادام زمینی به طور طبیعی سرشار از پروتئین گیاهی است که آن را به یک میان وعده عالی برای گیاهخواران یا هر کسی که سعی در کاهش وزن یا افزایش مصرف پروتئین دارد تبدیل می‌کند. در واقع، یک مشت بادام زمینی که تقریبا برابر با حدود ۲۸ گرم است می‌تواند در حدود ۷ گرم پروتئین را فراهم کند که به ترمیم عضلات و عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند.برای سلامت قلب مفید استبادام زمینی سرشار از چربی‌های سالم، به ویژه چربی‌های تک غیراشباع است که به تقویت سلامت قلب کمک می‌کند. این چربی‌ها می توانند به کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی در صورت مصرف متعادل کمک کنند. آن‌ها همچنین حاوی رسوراترول، آنتی اکسیدانی هستند که می‌تواند با کاهش التهاب بیشتر برای سلامت قلب مفید باشد.تقویت عملکرد مغزبادام زمینی سرشار از نیاسین (ویتامین B۳) است که در عملکرد مغز نقش دارد و ممکن است به بهبود حافظه و عملکرد شناختی کمک کند. این آجیل خوشمزه و خوش خوراک همچنین فولات و سایر ویتامین‌های B را که برای سلامت مغز و سیستم عصبی ضروری هستند، فراهم می‌کند.

فریکه که فریک هم نامیده می‌شود، غلات کاملی شبیه بلغور گندم، دانه فارو و گندم اسپلت است اما ویژگی‌های متفاوتی دارد. واژه عربی «فریکه» از فرک به‌معنای «سابیدن» می‌آید؛ این واژه به فرایند تولید اشاره دارد نه نام خود گیاه.به گزارش چطور، گندم دوروم را قبل از رسیدن کامل، برداشت می‌کنند. سپس ساقه‌های آن را می‌سوزانند تا پوسته یا سبوس آن جدا شود. دانه‌های جوان مرطوب از آتش جان سالم به در می‌برند و هسته‌های سبز برشته آن با سابیدن یا کوبیدن شدید جدا می‌شوند.

خواص کندر برای بدن کاهش علائم آرتروزبهبود عملکرد روده های و دستگاه گوارش بهبود آسم سلامت دهان و دندان مبارزه با سرطان ها و توده هاخواص ضد پیری متعادل کننده طبع و مرطوب کننده ضد التهاب

آبرسان و مرطوب کننده چه فرقی با هم دارند ؟استفاده از آبرسان و مرطوب کننده در روتین پوستی روزانه دخترانه اهمیت بالایی دارد. اگر جهت خرید آبرسان یا مرطوب کننده اقدام کردید ابتدا بهتر است در مورد تفاوت این دو بدانید. در واقع تفاوت آبرسان و مرطوب کننده باعث شده که نتوان این دو را به جای هم به کار برد. آبرسان و مرطوب کننده در ترکیبات، کاربرد، بافت، نحوه استفاده و عملکرد کاملا با هم تفاوت دارند

غلات کامل منبعی عالی از کربوهیدرات‌های پیچیده هستند. این نوع کربوهیدرات‌ها به دلیل هضم آهسته‌تر، سطح قند خون را به طور پایدارتر افزایش می‌دهند و انرژی طولانی‌مدتی برای بدن فراهم می‌کنند. مصرف غلات کامل با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2، بیماری‌های قلبی و حتی برخی سرطان‌ها همراه است.کربوهیدرات‌ یکی از سه گروه اصلی درشت‌مغذی‌ها هستند که انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه بدن را تأمین می‌کنند. اما همه کربوهیدرات‌ها به یک شکل عمل نمی‌کنند. کیفیت و نوع کربوهیدرات مصرفی می‌تواند تأثیر بسزایی بر سلامت کلی بدن داشته باشد.

امروزه یکی از پرطرفدار ترین نوشیدنی ها در بین ایرانی ها چای نام دارد. همواره شاهد آن هستیم که در مهمانی های مختلف چه مهمانی های خانوادگی و چه جشن های مهم مثل عروسی چای سرو میشود اما هیچوقت همه افراد در نوشیدن چای زیاده روی نمیکنند و یا روزانه بین 10 تا 15 لیوان یا استکان چای نمینوشند.نوشیدن چای به صورت روزانه یک تا 2 لیوان ممکن است مضراتی برای انسان نداشته باشد اما همینکه از این حد فراتر رود مضراتی را برای انسان به بار می آورد که قرار است در این مطلب مضرات چای سیاه را در طب اسلامی به شما معرفی کنیم.

برخی از مردم چلغوز را دشنام می دانند اما نام یک نوع آجیل سودمندی است که مغز آن شبیه به تخمه آفتابگردان و طعم آن مشابه بادام و پسته است. دانه های قهوه ای رنگ که در پوسته چوبی مانند قرار دارد و وقتی تفت و بو داده می شود، سر باز کرده و مغز میوه از آن خارج می شود. چلغوز گونه مشخصی از درختان کاج است که در مناطق هند، پاکستان، افغانستان یافت می شود و منطقه خاص آن جنگل های حاشیه غربی هیمالیا است. این گونه کاج به شکل کاج های سنگی شباهت دارد.این گیاه منبع غنی از کربوهیدرات ها و پروتئین ها است، که این میوه را به عنوان یک مکمل غذایی مناسب برای بدن تبدیل می کند. تنه درخت بین ۳ تا ۴ متر است. برگ های درخت چلغوز از سه شکل سوزنی مجزا برخوردار است که باعث می شود آن را از دیگران متمایز کند. میوه چلغوز را می توان به صورت خام و خشک و یا در روغن برای استفاده در سالادها سرخ کرد.یک نوع آجیل سودمندی است که مغز آن شبیه به تخمه آفتابگردان و طعم آن مشابه بادام و پسته است. دانه های قهوه ای رنگ که در پوسته چوبی مانند قرار دارد و وقتی تفت و بو داده می شود، سر باز کرده و مغز میوه از آن خارج می شود.

خواص زعفران موضوعی است که از گذشته‌های دور و اجداد ما بر استفاده از زعفران بسار تأکید کرده‌اند. این گیاه که از آن به عنوان نوعی ادویه یاد می‌‌شود به راحتی می‌‌تواند هر نوع غذا و شیرینی را به شدت خوش‌طعم و خوش‌عطر کند.زعفران در کنار طعم و عطر دل‌ انگیز خود خواص بسیار زیادی دارد. به طوری که حتی می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد و بسیار انرژی‌ بخش باشد